Éčka

E 580 Glukonan hořečnatý

Alternativní název: glukonát hořečnatý

Skupina: regulátory kyselosti
Původ: syntetický

Glukonan hořečnatý se používá jako regulátor kyselosti.

Získává se reakcí kyseliny glukonové.

V rámci EU se nepovažuje za přídatnou látku, používá se jako zdroj hořčíku při obohacování potravin.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit