E 577 Glukonan draselný
Alternativní název: glukonát draselný
Skupina: | sekvestranty, regulátory kyselosti |
---|---|
Původ: | syntetický |
Bezpečná přísada |
Glukonát draselný je synteticky vyráběná látka.
Získává se reakcí kyseliny glukonové.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.