E 570 Mastné kyseliny
Alternativní název: stearin
Skupina: | odpěňovače, leštící látky, zvlhčující látky |
---|---|
Původ: | živočišný původ |
Bezpečná přísada |
Mastné kyseliny jsou synteticky vyráběné látky.
Získávají se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.