E 151 Čerň BN
Alternativní název: brilliant black BN
Skupina: | barviva |
---|---|
Původ: | syntetický |
Nebezpečná přísada |
Čerň BN je umělé barvivo, patří mezi azobarviva.
Vyrábí se průmyslovou syntézou.
Je spojováno s hyperaktivitou u dětí a se zhoršováním příznaků astmatu.
V rámci EU je povoleno jen pro vybrané kategorie potravin v omezeném množství.
Barvivo není povoleno v USA.