E 524 Hydroxid sodný
Alternativní název: louh sodný
Skupina: | regulátory kyselosti |
---|---|
Původ: | syntetický |
Bezpečná přísada |
Hydroxid sodný je syntetický regulátor kyselosti.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.