E 520 Síran hlinitý
Alternativní název:
Skupina: | regulátory kyselosti, sekvestranty, zpevňující látky |
---|---|
Původ: | přírodně identické |
Síran hlinitý je přírodně identický regulátor kyselosti, sekvestrant a zpevňující látka.
Obsahuje hliník.
Použití v potravinách je v EU povoleno pouze do proslazených třešní nebo vaječného bílku ve zpracovaných produktech, v omezeném množství.