Éčka

E 513 Kyselina sírová

Alternativní název:

Skupina: regulátory kyselosti
Původ: syntetický
Bezpečná přísada

Kyselina sírová je synteticky vyráběná látka.

Jde o silnou kyselinu, ale v nízkých koncentracích není nebezpečná. Smí se používat v neomezeném množství, t.j množství „quantum satis“ tedy „tolik, kolik je potřeba ke splnění technologického účelu“.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit