Éčka

E 508 Chlorid draselný

Alternativní název: sylvín

Skupina: látky zvýrazňující chuť a vůni, regulátory kyselosti
Původ: syntetický

Chlorid draselnýje přirozeně se vyskytující sůl, jako potravinářské aditivum se využívá synteticky vyráběná látka.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsaženo v těchto potravinách

Diskuze

  • Jan Mihulka 9.12.2013 14:53

    Tato látka se požívá jako alternativa kuchyňské soli (chloridu sodného) u osob jež mají problém s příjmen sodíku. Slanost této látky je vyšší, avšak množství pro vyvolání otravy (nevolnost, zvracení) je menší ve srovnání s chloridem sodným.

    reagovat

    R R

Přihlásit