E 504 Uhličitany hořečnaté
Alternativní název: uhličitan hořečnatý, hydrogenuhličitan hořečnatý
Skupina: | stabilizátory, regulátory kyselosti, protispékavé látky |
---|---|
Původ: | syntetický |
Bezpečná přísada |
Varianty:
E 504i - uhličitan hořečnatý
E 504ii - hydrogenuhličitan hořečnatý
Uhličitany hořečnaté jsou synteticky vyráběné látky.
Vyrábí se z hydroxidu hořečnatého.
Vyrábí se z amonných solí a vápence.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.