E 501 Uhličitany draselné
Alternativní název: uhličitan draselný, hydrogenuhličitan draselný
Skupina: | kypřící látky, regulátory kyselosti, stabilizátory |
---|---|
Původ: | syntetický |
Bezpečná přísada |
Uhličitany draselné jsou synteticke vyráběné látky.
Vyrábí se z chloridu draselného.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.