Éčka

E 483 Vinan stearylu

Alternativní název: stearyltartarát

Skupina: emulgátory, látky zlepšující mouku
Původ: živočišný původ, syntetický
Bezpečná přísada

Stearyltartarát je syntetická látka.

Získává se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.

V rámci EU povoleno pouze pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit