Éčka

E 479b Směsný produkt interakce tepelně opracovaného sojového oleje s mono- a diglyceridy mastných kyselin

Alternativní název: olej sójových bobů s glyceridy mastných kyselin

Skupina: emulgátory
Původ: živočišný původ, syntetický

Směsný produkt interakce tepelně opracovaného sojového oleje s mono- a diglyceridy mastných kyselin jsou syntetické látky.

Získávají se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.

V rámci EU povoleno pouze pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Sdílejte

Diskuze

Přihlásit