E 477 Estery propan-1,2-diolu s mastnými kyselinami
Alternativní název:
Skupina: | emulgátory |
---|---|
Původ: | živočišný původ, syntetický |
Estery propan-1,2-diolu s mastnými kyselinami jsou syntetické látky.
Získávají se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.
V rámci EU povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.