Éčka

E 472b Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou

Alternativní název:

Skupina: stabilizátory, emulgátory, sekvestranty
Původ: živočišný původ, syntetický
Bezpečná přísada

Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou jsou syntetické látky.

Získávají se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit