Éčka

E 141 Mědnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů

Alternativní název: mědnaté komplexy chlorofylů, mědnaté komplexy chlorofylinů, Cu komplexy chlorofylů, Cu komplexy chlorofylinů

Skupina: barviva
Původ: přírodní
Bezpečná přísada

Varianty:

E 141i - měďnaté komplexy chlorofylů

E 141ii - měďnaté komplexy chlorofylinů

Mědnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů jsou přírodní barviva, u kterých je hořečnatý ion nahrazen mědnatým.

Získávají se extrakcí z přírodního materiálu (trávy, vojtěšky a kopřiv) a následným přidáním měďnaté soli.

Barvivo je v rámci EU povoleno pro široké spektrum potravin v neomezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

  • Monika K. 31.1.2019 09:56

    Dobrý den, jsou tyto měďnaté komplexy chlorofylu povoleny v biopotravinách? Nebo můžete mi prosím sdělit, kde tuto informaci najdu?
    Děkuji za odpověď.

    reagovat

    R R
    • Redakce dTest 31.1.2019 13:00

      Dobrý den,

      seznam přídatných látek povolených při výrobě biopotravin najdete v Nařízení 889/2008. Barvivo měďnaté komplexy chlorofylu mezi nimi není.

      reagovat

      R R
  • Karel Č. 25.6.2017 18:25

    dobrý den, zkouším všude hledat, přemýšlím, že si koupím chlorofyl: https://www.earplugs.cz/chlorofyly/ a nevím jestli obsahují měďnatý komplex? Děkuji

    reagovat

    R R
    • Redakce dTest 26.6.2017 10:45

      Dobrý den, s tímto Vám bohužel nemůžeme pomoci. Zkuste se zeptat prodejce nebo rovnou výrobce na složení výrobku.

      reagovat

      R R

Přihlásit