E 468 Zesíťovaná sodná sůl karboxymethylcelulosy
Alternativní název: zesíťovaná celulosová guma
Skupina: | zahušťovadla, emulgátory, stabilizátory |
---|---|
Původ: | syntetický |
Zesíťovaná sodná sůl karboxymethylcelulosy je umělá látka.
Získává se reakcí celulózy
V rámci EU povoleno pouze pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.