E 442 Amonné soli fosfatidových kyselin
Alternativní název: emulgátor RM, emulgátor LM, fosfatidy amonné
Skupina: | emulgátory |
---|---|
Původ: | syntetický |
Amonné soli fosfatidových kyselin jsou umělé emulgátory.
V rámci EU povoleno pouze pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.