E 427 Guma Cassia
Alternativní název: kasiová guma
Skupina: | zahušťovadla, zahušťovadla, emulgátory, stabilizátory |
---|---|
Původ: | přírodní |
Bezpečná přísada |
Kasiová guma je přírodní zahušťovadlo a želírující látka.
Získává se ze semene bobovité rostliny s latinským názvem Cassia obtusifolia.
V rámci EU povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.