E 425 Konjaková guma a glukomannan
Alternativní název:
Skupina: | nosiče, rozpouštědla, zahušťovadla, leštící látky, stabilizátory, zvlhčující látky |
---|---|
Původ: | přírodní |
Bezpečná přísada |
Konjaková guma je přírodní látka.
Získává se z kořene trvalky Amorphophallus konjac.
Někdy se označuje jako E 425i.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.