Éčka

E 413 Tragant

Alternativní název:

Skupina: zahušťovadla, emulgátory, stabilizátory
Původ: přírodní

Tragant je přírodní zahušťovadlo, emulgátor a stabilizátor.

Jedná se o vysušený výron získaný ze stonků a větví druhů Astragalus gummifer Labillardiere.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit