
E 411 Oat gum
Alternativní název:
Skupina: | stabilizátory, zahušťovadla |
---|---|
Původ: | přírodní |
Nebezpečná přísada |
Oat gum je přírodní stabilizátor a zahušťovadlo.
Jde o polysacharid získávaný z ovsa.
Může způsobovat nadýmání stejně jako všechny nevstřebatelné polysacharidy.
Použití v potravinách není v EU povoleno.