
E 410 Karubin
Alternativní název:
Skupina: | stabilizátory, zahušťovadla, emulgátory |
---|---|
Původ: | přírodní |
Bezpečná přísada |
Karubin je přírodní stabilizátor a zahušťovadlo.
Získává se ze semen rohovníku (Svatojánského chleba).
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.