
E 406 Agar
Alternativní název:
Skupina: | zahušťovadla, zahušťovadla, emulgátory, stabilizátory |
---|---|
Původ: | přírodní |
Bezpečná přísada |
Agar je přírodní želírující látka.
Získává se z mořských řas.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.