
E 405 Propan-1,2-diol-alginát
Alternativní název: propylenglykolalginát
Skupina: | stabilizátory, zahušťovadla, emulgátory, pěnotvorné látky, zvlhčující látky |
---|---|
Původ: | přírodně identické |
Propan 1,2-diolalginát je přírodně identická látka.
Získává se reakcí kyseliny alginové.
V rámci EU povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.