Éčka

E 404 Alginan vápenatý

Alternativní název: alginát vápenatý

Skupina: zahušťovadla, stabilizátory, zahušťovadla, pěnotvorné látky, zvlhčující látky
Původ: přírodně identické

Alginan vápenatý je přírodně identická látka.

Získává se reakcí kyseliny alginové.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit