Éčka

E 403 Alginan amonný

Alternativní název: alginát amonný

Skupina: stabilizátory, zahušťovadla, zahušťovadla, pěnotvorné látky, zvlhčující látky
Původ: přírodně identické

Alginan amonný je přírodně identická látka.

Získává se reakcí kyseliny alginové.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit