E 386 Ethylendiamintetraacetát
Alternativní název:
Skupina: | sekvestranty |
---|---|
Původ: | syntetický |
Nebezpečná přísada |
Ethylendiamintetraacetát je umělý sekvestrant.
Vyrábí se z ethylenu a amoniaku.
Sekvestranty jsou látky, které vytvářejí chemické komplexy s ionty kovů.
Použití v potravinách není v EU povoleno.