E 380 Citronan amonný
Alternativní název: citrát amonný, citronan triamonný
Skupina: | regulátory kyselosti |
---|---|
Původ: | přírodně identické |
Citronan amonný je přírodně identický regulátor kyselosti.
V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v neomezeném množství.