Éčka

E 352 Jablečnany vápenaté

Alternativní název: jablečnan vápenatý, hydrogenjablečnan vápenatý

Skupina: regulátory kyselosti
Původ: syntetický

Jablečnany vápenaté jsou umělé regulátory kyselosti.

Získává se reakcí kyseliny jablečné.

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit