Éčka

E 342 Fosforečnany amonné

Alternativní název: fosforečnan amonný, fosforečnan diamonný

Skupina: regulátory kyselosti, látky zlepšující mouku
Původ: syntetický
Nebezpečná přísada

Fosforečnany amonné jsou umělé látky.

Vyrábí se z amoniaku a kyseliny fosforečné.

Používají se jako regulátory kyselosti a látky zlepšující mouku.

Použití v potravinách není v EU povoleno.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit