Éčka

E 337 Vinan sodno-draselný

Alternativní název: seignettova sůl, rochelleská sůl

Skupina: stabilizátory, sekvestranty, regulátory kyselosti, tavicí soli
Původ: přírodní
Bezpečná přísada

Vinan sodno-draselný je přírodní látka.

Získávají se reakcí kyseliny vinné.

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit