E 336 Vinany draselné
Alternativní název: dihydrogenvinan draselný, vinan draselný
Skupina: | stabilizátory, sekvestranty, regulátory kyselosti, tavicí soli |
---|---|
Původ: | přírodní |
Bezpečná přísada |
Vinany draselné jsou přírodní látky.
Získávají se reakcí kyseliny vinné.
V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.