Éčka

E 335 Vinany sodné

Alternativní název: dihydrogenvinan sodný, vinan sodný

Skupina: stabilizátory, sekvestranty, regulátory kyselosti
Původ: syntetický
Bezpečná přísada

Vinany sodné jsou umělé látky.

Získávají se reakcí kyseliny vinné.

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit