Éčka

E 310 Propylgallát

Alternativní název:

Skupina: konzervanty, antioxidanty
Původ: syntetický
Nebezpečná přísada

Propylgallát je umělý konzervant a antioxidant.

Vyrábí se průmyslovou syntézou

Během zažívání se rozkládá na propanol a kyselinu galovou. Ta může vyvolávat ekzémy a žaludeční nevolnost.

V rámci EU je povoleno pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Sdílejte

Diskuze

Přihlásit