Éčka
E 122 Azorubin
Alternativní název: carmoisin, azorubin extra, Cl potravinářská červeň 3
| Skupina: | barviva |
|---|---|
| Původ: | syntetický |
| Nebezpečná přísada | |
Azorubin je umělé barvivo ze skupiny azobarviv. Vyrábí se průmyslovou syntézou.
V potravinách zatím povoleno bez omezení.
Může zhoršovat symptomy astmatu a v kombinaci s benzoáty zvyšovat hyperaktivitu u dětí. Může zhoršovat průběh alergických reakcí.
Na obalu potraviny musí být uvedeno, že může způsobovat hyperaktivitu u dětí (upozornění se neuvádí v případě alkoholických nápojů).
V rámci EU je povoleno jen pro vybrané kategorie potravin v omezeném množství.
Barvivo není povoleno v USA
Bližší podrobnosti dTest 5/2012, "Šestka znervózňujících éček".
Sdílejte
