E 304 Estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou
Alternativní název: askorbylstearát, L-askorbyl palmitát
Skupina: | antioxidanty |
---|---|
Původ: | živočišný původ, syntetický |
Varianta: E 304i - L-askorbylpalmitát
Estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou jsou uměle připravené antioxidanty živočišného původu.
V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.