Éčka

E 301 Askorban sodný

Alternativní název: askorbát sodný

Skupina: antioxidanty
Původ: syntetický
Bezpečná přísada

Askorban sodný je umělý antioxidant.

Jedná se o sůl kyseliny askorbové (vitamínu C).

Získává se chemickou reakcí z kyseliny askorbové.

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsaženo v těchto potravinách

Diskuze

Přihlásit