Éčka

E 297 Kyselina fumarová

Alternativní název:

Skupina: látky zvýrazňující chuť a vůni, regulátory kyselosti, antioxidanty
Původ: přírodně identické, přírodní
Bezpečná přísada

Kyselina fumarová je přírodní nebo přírodně identická látka.

Získává se fermentací.

V rámci EU je povoleno pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit