Éčka

E 296 Kyselina jablečná

Alternativní název:

Skupina: látky zvýrazňující chuť a vůni, regulátory kyselosti
Původ: přírodní
Bezpečná přísada

Kyselina jablečná je přírodní regulátor kyselosti.

Pro potravinářství se získává průmyslovou syntézou.

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsaženo v těchto potravinách

Diskuze

Přihlásit