Éčka
Katalog přídatných látek

E 121 Citrónová červeň 2

Alternativní název: citrus red 2

Skupina: barviva
Původ: syntetický
Nebezpečná přísada

Citrónová červeň 2 je umělé barvivo, patří mezi azobarviva.

V některých zemích (USA) se používá k obarvování kůry pomerančů.

Jedná se o potencionálně karcinogenní látku. 

Použití v potravinách není v EU povoleno.

Zpět do databáze přidaných látek

Diskuze

Přihlásit