
E 121 Citrónová červeň 2
Alternativní název: citrus red 2
Skupina: | barviva |
---|---|
Původ: | syntetický |
Nebezpečná přísada |
Citrónová červeň 2 je umělé barvivo, patří mezi azobarviva.
V některých zemích (USA) se používá k obarvování kůry pomerančů.
Jedná se o potencionálně karcinogenní látku.
Použití v potravinách není v EU povoleno.