E 262 Octany sodné
Alternativní název: octan sodný, hydrogenoctan sodný, diacetát sodný
Skupina: | regulátory kyselosti, konzervanty |
---|---|
Původ: | přírodně identické |
Bezpečná přísada |
Octany sodné jsou přírodně identické regulátory kyselosti a konzervanty.
V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v neomezeném množství.