E 261 Octan draselný
Alternativní název:
Skupina: | regulátory kyselosti, konzervanty |
---|---|
Původ: | syntetický |
Bezpečná přísada |
Octan draselný je umělý regulátor kyselosti a konzervant.
V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v neomezeném množství.