
E 100 Kurkumin
Alternativní název: Cl přírodní žluť 3, turmenic
Skupina: | barviva |
---|---|
Původ: | přírodní |
Bezpečná přísada |
Kurkumin je přírodní barvivo žluté až oranžové barvy.
Získává se z oddenků kurkumovníku dlouhého pěstovaného především v Číně a Pákistánu.
Je součástí například kari, nápojů nebo margarínů.
U zdravého člověka nejsou známy žádné negativní účinky, naopak je zdraví prospěšný.
V rámci EU je pro některé druhy potravin povolen jen v omezeném množství.
Je obsaženo v těchto potravinách
Diskuze
-
Ad: Kurkumín:
„U zdravého člověka nejsou známy žádné negativní účinky, naopak je zdraví prospěšný".
Převzato z dTestu: www.dtest.sk/ecka/1/e-100-kurkumin
Kouzelná formulace: Jak poznám, že jsem „zdravý člověk"? Bylo již několikrát (v několika zdrojích) upozorněno, že konzumace kurkumy není vhodná např. pro „žlučnikáře" . Asi jim ta žluť nedělá dobře.R R