Ovoce a zelenina

Nejnovější články

  • Test kysaného zelí 2018

    1.2.2018 | Články s testy | Publikováno v časopise 2/2018

    V zimním období je radno doplňovat chybějící vitamíny. Naši předci po staletí sázeli na kysané zelí. Můžeme si na něj vsadit i my? S kvašeným zelím se na stránkách našeho časopisu setkáváme po pěti letech. V roce 2013 zápolilo s nízkým obsahem vitamínů a probiotických bakterií. Jak je tomu tentokrát? Bohužel… více

  • Test lískových ořechů 2017

    30.11.2017 | Články s testy | Publikováno v časopise 12/2017

    V prosincových testech potravin se obvykle snažíme věnovat surovinám potřebným pro vánoční stůl. Letos padla volba na lískové ořechy. Do testu jsme vybrali 14 nejběžnějších značek, pod kterými se lísková jádra nabízejí. Na oříškách nás zajímala především zdravotní nezávadnost. Zkontrolovali jsme… více

  • sušené brusinky Srovnání: Sušené brusinky a banány

    30.11.2017 | Ostatní | Publikováno v časopise 12/2017

    Snažíte se v jídelníčku omezovat nadbytečný cukr? Dost možná i vás občas přepadne chuť na něco sladkého a chcete si osladit život něčím hodnotnějším. Ideálním přírodním pamlskem se zdá být sušené ovoce. Pro staré dobré křížaly, štěpány nebo sušené švestky to platí bezezbytku. Dnešní nabídka je… více

  • Jak vybrat lískové ořechy

    30.11.2017 | Jak vybírat

    Výběr lískových jader v obchodě může být skutečně oříšek. Podle informací na obalu příliš vybírat nelze, zřejmě nejdůležitějším krokem při výběru je vizuální kontrola ořechů. Naštěstí pro zákazníky, většina z nich se nabízí v alespoň částečně průhledných obalech, které ji umožňují. více

  • Test cizrnových pomazánek 2017

    3.8.2017 | Články s testy | Publikováno v časopise 8/2017

    Cizrnová pomazánka zapustila kořeny i v Česku. V prodeji bývá pod obchodním, pro české ucho trochu podivným názvem hummus. Výrobci na jeho rostoucí oblibu pružně reagují. Jen do našeho testu jsme poslali 11 pomazánek od devíti výrobců. Chtěli jsme zjistit, jak se mezi sebou liší a jakou kvalitu od nich můžeme čekat… více

  • Srovnání: Želírovací přípravky

    29.6.2017 | Ostatní | Publikováno v časopise 7/2017

    Po prvotním nadšení z ovocné úrody a nedočkavé ochutnávce ještě nezralých plodů často přichází zásadní otázka: Kdo to bude jíst? Výroba domácího džemu je způsob, jak řešení problému alespoň odsunout na později. Od správné zavařeniny očekáváme vedle sladké chuti i typický rosolovitý vzhled. Aby výsledek naší práce… více

  • Arzen v rýži

    30.3.2017 | Ostatní | Publikováno v časopise 4/2017

    V letošním roce se na nás čtenáři mnohokrát obrátili s dotazem na kontaminaci rýže arzenem. Přestože obsah nežádoucích látek podléhá přísné úřední kontrole, rozhodli jsme se zjistit, s jakým množstvím arzenu se můžeme v rýži setkat. U žádného ze 13 zkoumaných vzorků laboratoř nezjistila překročení zákonného limitu,… více

  • Rostlinné náhražky mléka

    2.3.2017 | Ostatní | Publikováno v časopise 3/2017

    Doby, kdy byly krabice s rostlinnými náhražkami mléka výsadou podivínů, jsou dávno pryč. Dnes je na trhu spousta druhů těchto výrobků v mnoha variantách a od nejrůznějších výrobců. Některé obchodní řetězce je prodávají i pod vlastními značkami. Běžně se jim říká „rostlinná mléka“, skutečné mléko však připomínají… více

  • Bio má zelenou

    2.2.2017 | Ostatní | Publikováno v časopise 2/2017

    Pro řadu zákazníků je slovo biopotravina synonymem pro jídlo vyšší kvality. Jeho význam je však mnohem širší. Skrývá v sobě především udržitelné hospodaření, které respektuje životní prostředí. To se neobejde bez řady pravidel, zákazů ani bez důkladné kontroly.  více

  • hrášek Test sterilovaného hrášku 2016

    1.12.2016 | Články s testy | Publikováno v časopise 12/2016

    Kolik domácností, tolik receptů na ten pravý bramborový salát. Všichni zřejmě nebudou souhlasit, ale jednou z jeho ingrediencí je i sterilovaný hrášek. Chceme vás ušetřit nepříjemných překvapení v samotný den D, proto jsme s předstihem nakoupili 21 hráškových konzerv a nechali je… více

1 2

Přihlásit