Mykotoxiny v pivu
Nejnovější články
-
Test mykotoxinů v pivu 2013
30.4.2013 | Články s testy | Publikováno v časopise 5/2013
Z nadměrného pití piva může rozbolet hlava i břicho a ne vždy je to způsobeno jen alkoholem, jak ukázal náš test 50 značek piva. Špatně se nám může udělat i z piva, ve kterém jsou mykotoxiny. Tyto jedovaté látky přecházejí do piva z plesnivého ječmene pro výrobu sladu. Přítomnost mykotoxinů ve větší nebo menší míře… více
-
Jak vybrat pivo
30.4.2013 | Jak vybírat
Pivo je náš tradiční oblíbený nápoj a s roční spotřebou 143 litrů na každého občana jsou Češi jeho největšími konzumenty na světě, následováni Iry (131 l) na druhém místě a Němci (115 l) na třetím. Do klasického piva patří kvalitní voda, obilný slad, chmel a pivovarské kvasinky. Ale časy se mění a i na český trh… více