Jedlá sůl

Nejnovější články

  • Test jedlé soli 2018

    27.9.2018 | Články s testy | Publikováno v časopise 10/2018

    I o zdánlivě tak obyčejné potravině, jakou je sůl, se můžeme na internetu dočíst spoustu mýtů. Některé z nich nás inspirovaly k tomuto testu. Opravdu se kvalita soli zásadně liší podle toho, odkud sůl pochází? A skutečně různé druhy soli jinak solí? Porovnání 19 vzorků kamenné, mořské a himálajské soli ukázalo, že… více

  • Jak vybrat jedlou sůl

    27.9.2018 | Jak vybírat

    Potřebujete-li pouze osolit, stačí sáhnout po jakékoliv soli. Kvalitu soli v České republice definuje vyhláška 398/2016 Sb. a ta říká, že sůl musí obsahovat nejméně 98 % chloridu sodného. U solí s jódem či fluorem to je nejméně 97 %. více

Přihlásit