Slunečnicový olej
Nejnovější články
-
Test slunečnicového oleje 2023
2.11.2023 | Články s testy | Publikováno v časopise 11/2023
O slunečnicovém oleji se můžeme dočíst, že není vhodný ke smažení. Tuto zažitou pravdu začaly v posledních letech nahlodávat nové odrůdy slunečnic produkující olej pozměněného složení. Jsme rádi, že vám můžeme v následujícím testu několik takových olejů představit a porovnat je s produkty z tradičních slunečnic.… více
-
Jak vybrat rostlinný olej
30.10.2014 | Jak vybírat
K nejpoužívanějším olejům v Česku patří slunečnicový, řepkový a olivový. Prvně dva jmenované jsou obvykle k dostání jako rafinované. To znamená, že po vylisování a chemické extrakci prošly dalšími tzv. zušlechťovacími úpravami, během kterých se zbavily chutě, vůně i barvy, ale také některé nežádoucí látky.… více