Je možné text o polévkovarech začít jinak než otřepanou frází „polévka je grunt“? Málo platné, do velké míry je pravdivá. Polévka zasytí, dodá energii i tekutiny, v zimě zahřeje, v létě osvěží a dá se snadno připravit tak, aby byla nutričně skutečně hodnotná.
Pokud patříte mezi milovníky polévek a zároveň vás nebaví delší postávání u plotny, výrobci malých spotřebičů pro vás mají řešení v podobě polévkovarů (někdy se můžete setkat i s výrazem polévkovač či anglickým označením soupmaker). Jde o válcovitá zařízení, která jsou trochu podobná velkým termoskám s uchem či rychlovarným konvicím. Ve spodní části spotřebiče se nachází topné těleso. Dále je každý polévkovar vybaven čepelí. Z toho vyplývá hlavní výhoda tohoto výrobku – ingredience vám uvaří a polévku zároveň rozmixuje na požadovanou hladkost.
Kolegové z belgické spotřebitelské organizace Test-Achats otestovali 13 polévkovarů (Test Achats 12/2019), z nichž většina byla v době uzávěrky tohoto vydání k dostání i na našem trhu.
Přeborníci na krémy
Než se vrhneme na konkrétní výsledky, připomeňme si jednu zvláštnost. Belgičané v testech nepoužívají v hlavních skupinách zkoušek procenta jako my, nýbrž hvězdičkové hodnocení. Nejhorší možný výsledek značí jednu hvězdu a naopak nejlepší pět hvězdiček. Stejně postupují i při hodnocení dílčích zkoušek.
Výsledky přípravy hustých krémových polévek byly velmi povzbudivé. Hned deset polévkovarů bylo odměněno maximálním pětihvězdičkovým hodnocením. Nejhůře dopadly konstrukčně identické výrobky Moulinex LM841110 Easy Soup a Moulinex LM841810 Easy Soup. Oba dostaly tři hvězdy, což přibližně odpovídá našim 60 %. Jejich polévky měly perfektní teplotu, trochu však zaostávaly po stránce senzoriky – polévka zkrátka nebyla tak jemná jako v podání soupeřů.
Průměrný čas nutný pro přípravu se pohyboval mezi 18 (Philips HR2203/80) a 32 minutami (Philips HR2204/80). Lze tak říct, že tvrzení výrobců, že polévkovary umějí ušetřit čas, je pravdivé.
Kousky mohou být problém
Zkoušelo se také, jak si jednotlivé polévkovary poradí s klasickými zeleninovými polévkami, a to z čerstvé i mrazené zeleniny. V tomto případě již výsledky tak jednoznačně pozitivní nebyly.
Nejchutnější zeleninovou polévku z čerstvých surovin předvedl Domo DO499BL. Výsledné jídlo mělo správnou konzistenci, chuť i teplotu a zelenina tu správnou velikost. Přesto výrobek nezískal celkových pět hvězd, a to kvůli delší přípravě, která bez dvou minut trvala půl hodiny. Nejhorší senzorické hodnocení měla polévka ze spotřebičů Philips HR2203/80 a HR2204/80. Hodnotitelé jim udělili pouze dvě hvězdy. Hotovo sice měly už po 18 minutách, tedy jednoznačně nejrychleji z testovaných produktů, výsledek ale nestál za moc. Opět se tak hodí klišé – práce kvapná, málo platná.
Polévka z mrazené zeleniny byla doménou Domo DO498BL. Teplota byla naprosto ideální, senzorické vlastnosti byly přesně podle představ. Celkem 28 minut na přípravu nebylo nic hrozného (u mrazených polévek byla tolerována delší příprava než u polévek z čerstvých ingrediencí). Zástupce belgické značky si tak za zeleninovou polévku ze zmrazených ingrediencí vysloužil maximální pětihvězdné skóre.
Nejen polévky
Pokud by se polévkovary daly použít jen pro přípravu polévek, zřejmě by se prodejním hitem nestaly. Prakticky všechny však umějí připravit také smoothie. Laboratoř zkoušela zelenino-ovocné i mléčné. Výsledky nebyly zcela přesvědčivé, rozdávaly se pouze tři a dvě hvězdičky.
Kromě smoothie dostaly všechny polévkovary za úkol připravit také jablečné kompoty (v Belgii připomínají spíše ovocné pyré). Ty již dopadly o poznání lépe, hned patero polévkovarů obdrželo pětihvězdičkovou souhrnnou známku. Velice dobrý poměr kvality a rychlosti přípravy představoval opět spotřebič Domo DO498BL.
Obsluha? Někdy kámen úrazu
V řádcích výše jsme často chválili produkt Domo DO498BL. Jak je tedy možné, že skončil až uprostřed pole? Problémem se ukázala být obsluha, za kterou získal pouhé dvě hvězdičky. Vylévání polévky z nerezové nádoby bylo snadné a pohodlné. Ostatní dílčí zkoušky však již tak chvályhodně neskončily. Nejhorší hodnocení, konkrétně jednu hvězdičku, Domo obdržel za čištění. Abychom ale byli fér, je potřeba dodat, že odstraňovat nečistoty byla fuška i v případě pěti dalších polévkovarů.
Nejsnáze se naopak obsluhovaly dva dražší modely značky Moulinex – LM841110 Easy Soup a LM841810 Easy Soup. Plnění i nastavení programů byla hračka. Značka s kořeny ve francouzském městečku Ecully pak jednoznačně bodovala po stránce dílenského zpracování. Kromě obou zmíněných zástupců řady Easy Soup dostal pět hvězd také o poznání lacinější Moulinex LM542810 My Daily Soup.
polévkovary
-
Moulinex LM542810 My Daily Soup
průměrná cena 50 euro
celkové hodnocení dobře 65 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 23 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 25 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 25
teplota *****
kompot ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 16 min
smoothie ***
obsluha ***
plnění ***
programování a nastavení ****
vyprazdňování **
čistění **
hlučnost ****
bezpečnost *****
zpracování *****
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1000 / 1200 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [n]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [n]
hmotnost 2 kg
výška 34 cm
délka kabelu 93 cm
-
Moulinex LM841110 Easy Soup
průměrná cena 95,3 euro
celkové hodnocení dobře 64 %
krémová polévka ***
senzorické hodnocení ***
doba přípravy 23 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 25 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 25
teplota *****
kompot ***
senzorické hodnocení **
doba přípravy 21 min
smoothie ***
obsluha ****
plnění *****
programování a nastavení ****
vyprazdňování **
čistění ***
hlučnost ****
bezpečnost *****
zpracování *****
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1020 / 1200 ml
funkce udržování teploty 40 min
hubička na nalévání [n]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [a]
hmotnost 2 kg
výška 37 cm
délka kabelu 97 cm
-
Moulinex LM841810 Easy Soup
průměrná cena 123,3 euro
celkové hodnocení dobře 64 %
krémová polévka ***
senzorické hodnocení ***
doba přípravy 23 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 25 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 25
teplota *****
kompot ***
senzorické hodnocení **
doba přípravy 21 min
smoothie ***
obsluha ****
plnění *****
programování a nastavení ****
vyprazdňování **
čistění ***
hlučnost ****
bezpečnost *****
zpracování *****
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1020 / 1200 ml
funkce udržování teploty 40 min
hubička na nalévání [n]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [a]
hmotnost 2 kg
výška 37 cm
délka kabelu 97 cm
-
Philips HR2204/80
průměrná cena 79 euro
celkové hodnocení dobře 62 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 32 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ***
senzorické hodnocení **
doba přípravy 18 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 18
teplota *****
kompot *****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 12 min
smoothie ***
obsluha ***
plnění ****
programování a nastavení ***
vyprazdňování ****
čistění **
hlučnost ****
bezpečnost ****
zpracování ****
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1050 / 1200 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [a]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby potažená nerezová ocel
kniha s recepty [a]
hmotnost 2 kg
výška 31 cm
délka kabelu 110 cm
-
Dejelin Nutrisoup NS148
průměrná cena 99 euro
celkové hodnocení dobře 60 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 21 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 41 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ***
senzorické hodnocení ***
doba přípravy 43
teplota *****
kompot ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 23 min
smoothie ***
obsluha ***
plnění *****
programování a nastavení ***
vyprazdňování **
čistění **
hlučnost ***
bezpečnost *****
zpracování ***
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1340 / 1600 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [n]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [a]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [a]
hmotnost 3 kg
výška 32 cm
délka kabelu 137 cm
-
Domo DO499BL
průměrná cena 54 euro
celkové hodnocení dobře 60 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 21 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 28 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ***
senzorické hodnocení ***
doba přípravy 28
teplota *****
kompot ***
senzorické hodnocení **
doba přípravy 15 min
smoothie **
obsluha ***
plnění *****
programování a nastavení ***
vyprazdňování ****
čistění *
hlučnost *****
bezpečnost ****
zpracování **
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1330 / 1730 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [a]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [a]
hmotnost 2 kg
výška 32 cm
délka kabelu 103 cm
-
Philips HR2203/80
průměrná cena 59,2 euro
celkové hodnocení dobře 60 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 18 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ***
senzorické hodnocení **
doba přípravy 18 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 18
teplota *****
kompot *****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 12 min
smoothie ***
obsluha ***
plnění ****
programování a nastavení ***
vyprazdňování ****
čistění **
hlučnost ****
bezpečnost ****
zpracování **
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1050 / 1230 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [a]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [a]
hmotnost 2 kg
výška 31 cm
délka kabelu 110 cm
-
Domo DO498BL
průměrná cena 55 euro
celkové hodnocení uspokojivě 57 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 22 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 28 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 28
teplota *****
kompot *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 15 min
smoothie **
obsluha **
plnění **
programování a nastavení **
vyprazdňování ****
čistění *
hlučnost ****
bezpečnost ****
zpracování **
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1340 / 1700 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [a]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [a]
hmotnost 2 kg
výška 32 cm
délka kabelu 85 cm
-
Princess 212042 Soup Blender
průměrná cena 57,5 euro
celkové hodnocení uspokojivě 53 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 22 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ***
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 40 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny **
senzorické hodnocení **
doba přípravy 45
teplota *****
kompot *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 21 min
smoothie **
obsluha ***
plnění *****
programování a nastavení ***
vyprazdňování **
čistění *
hlučnost ***
bezpečnost ****
zpracování **
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1330 / 1570 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [n]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [n]
hmotnost 3 kg
výška 32 cm
délka kabelu 125 cm
-
Tristar BL-4457
průměrná cena 44,9 euro
celkové hodnocení uspokojivě 50 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 24 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ***
senzorické hodnocení ***
doba přípravy 29 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ***
senzorické hodnocení ***
doba přípravy 29
teplota *****
kompot *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 23 min
smoothie **
obsluha **
plnění **
programování a nastavení **
vyprazdňování ****
čistění *
hlučnost ***
bezpečnost ****
zpracování **
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 960 / 1130 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [a]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [n]
hmotnost 2 kg
výška 31 cm
délka kabelu 124 cm
-
Domo DO705BL
průměrná cena 58 euro
celkové hodnocení uspokojivě 49 %
krémová polévka ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 21 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 28 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny *
senzorické hodnocení *
doba přípravy 28
teplota ***
kompot ***
senzorické hodnocení **
doba přípravy 25 min
smoothie **
obsluha ***
plnění ***
programování a nastavení **
vyprazdňování ****
čistění **
hlučnost ****
bezpečnost *****
zpracování **
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1190 / 2000 ml
funkce udržování teploty 30 min
hubička na nalévání [a]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [a]
hmotnost 3 kg
výška 34 cm
délka kabelu 103 cm
-
Nova 210300 Soup Maker
průměrná cena 60 euro
celkové hodnocení uspokojivě 47 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 25 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ***
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 36 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ***
senzorické hodnocení ***
doba přípravy 36
teplota *****
kompot ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 15 min
smoothie **
obsluha ***
plnění *
programování a nastavení **
vyprazdňování ****
čistění *
hlučnost **
bezpečnost *****
zpracování *
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1100 / 1310 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [a]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [n]
hmotnost 2 kg
výška 33 cm
délka kabelu 116 cm
-
Princess 212040 Soup Blender
průměrná cena 62 euro
celkové hodnocení uspokojivě 47 %
krémová polévka *****
senzorické hodnocení *****
doba přípravy 25 min
teplota *****
polévka z čerstvé zeleniny ***
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 36 min
teplota *****
polévka z mražené zeleniny ***
senzorické hodnocení ***
doba přípravy 36
teplota *****
kompot ****
senzorické hodnocení ****
doba přípravy 15 min
smoothie **
obsluha ***
plnění *
programování a nastavení **
vyprazdňování ****
čistění *
hlučnost **
bezpečnost *****
zpracování *
technické údaje / vybavení
kapacita: minimální / maximální 1100 / 1310 ml
funkce udržování teploty [n]
hubička na nalévání [a]
protiskluzová nožka [a]
pulzní mixování [n]
světelný indikátor [a]
části omývatelné v myčce [n]
materiál nádoby nerezová ocel
kniha s recepty [n]
hmotnost 2 kg
výška 33 cm
délka kabelu 116 cm
V případě shodného hodnocení je pořadí podle abecedy.