Jak hodnotíme
Podíl skupin zkoušek na celkovém hodnocení
- fyz. jakostní požadavky: 30 %
- tuk: 15 %
- morfinové alkaloidy: 25 %
- plísně: 10 %
- těžké kovy: 10 %
- senzorické hodnocení: 10 %
Fyzikální jakostní požadavky
Požadavky vyhlášky č. 329/1997 Sb. - semena nevybarvená, tmavá až černá, semena máku bílého, semena nevyzrálá, poškození, anorganické nečistoty, semena blínu černého, semena laskavce a merlíku jsme zjišťovali gravimetricky.
Tuk
Obsah tuku po hydrolýze jsme zjišťovali gravimetricky, číslo kyselosti titrační metodou.
Morfinové alkaloidy
Ke stanovení obsahu kodeinu, morfinu, thebainu, noskapinu a papaverinu jsme použili metodu kapalinové chromatografie (LC-UV).
Plísně
Přítomnost plísní jsme zjišťovali kultivací.
Těžké kovy
Množství těžkých kovů (rtuť, arsen, olovo a kadmium) jsme určovali hmotnostní spektrometrií s indukčně vázaným plazmatem (IPC-MS).
Senzorické hodnocení
Vzhled, barvu, vůni, chuť a přítomnost cizích pachů či chutí byly zhodnoceny metodou slovního popisu.