Test sušených hub 2020

Publikováno v časopise 9/2020

Houbařská sezóna měla letos díky nebývale vydatným červnovým srážkám slušný nástup. Na pořízení vlastních zásob sušených hub tak tentokrát máme více času. Pokud je to od vás do úrodného lesa daleko, a přesto se nechcete nechat ochudit o houbovou chuť, můžete si sušené houby koupit. Sušené hřiby, lišky, Jidášovo ucho či shiitake patří ke stálému sortimentu supermarketů. Prověřovali jsme, jaké jsou jejich kvality, a podrobili je zkouškám na přítomnost nežádoucích látek.

Mají Češi zájem o kupované sušené houby, když statistiky svědčí o české houbařské vášni? Soudě podle nabídky obchodů, mají. Proto jsme se rozhodli otestovat, jestli u nich nejde zejména o přehlídku nežádoucích látek – zvlášť když většina z nich nepochází z českých luhů a hájů ale z Číny. Spolu s kupovanými vzorky jsme nechali otestovat i sušené houby z domácí produkce, abychom měli srovnání. Jak test dopadl?


lesní houby (porovnat)

asijské houby (porovnat)

Databáze testovaných výrobků

Sušené houby (10 výrobků)
poslední aktualizace: 3.9.2020


Přihlásit